Vai nevēlaties skaitīt kalorijas? Keto diēta ir šeit, lai palīdzētu. 7 ketonu diētas veidi.

Starp daudzajām svara zaudēšanas diētām, kuru pamatā ir ienākošās pārtikas kaloriju satura samazināšana, ir tādas, kas atjauno ķermeni, liekot tam intensīvi tērēt savas rezerves. Ne vienmērīga dedzināšana, bet gan tauku šūnu piespiedu sadalīšana ir šādu diētu princips. Slavenākā no tām ir ketogēnā jeb keto diēta.

Kas ir keto diēta

Keto diēta ir uztura izvēle, ja ogļhidrātu uzņemšana organismā ir krasi ierobežota. Keto diētas būtība ir tāda, ka ar šo režīmu aknās tiek ražots nevis glikogēns, bet gan taukskābes. Un to sabrukšanas rezultātā veidojas ketonu ķermeņi, kas ir rezerves enerģijas avots. Tas ir sens mehānisms, patiesībā avārijas, tas glābj organismu ogļhidrātu trūkuma gadījumā. Normālā režīmā lielu daļu enerģijas cilvēka ķermenis saņem no ogļhidrātiem, tie vieglāk pārvēršas glikozē, kas nepieciešama smadzeņu un ķermeņa enerģijas nodrošināšanai. Ārkārtas situācijā tauku rezerves sāk intensīvi patērēt.

Keto diētas veidi

Ir vairāki keto diētas veidi. Cilvēks izvēlas savu, pamatojoties uz personīgajām vēlmēm: kādi mērķi viņam ir, kādu rezultātu viņš vēlas sasniegt un kādas tam ir iespējas. Būtībā izšķir šādus veidus:

• Klasika. Šī ir standarta opcija, kurā ienākošā enerģija tiek sadalīta šādi: tauki veido 75%, olbaltumvielas - 20%, ogļhidrāti - atlikušie 5%. Ogļhidrātu atteikums jāpalielina pakāpeniski. Vairāk par to varat lasīt tālāk.
• Pārveidots. Tajā tauku daļa ir 40%, un olbaltumvielas un ogļhidrāti veido attiecīgi 30%. Parasti šī iespēja tiek ievērota pārejas periodā.
• mērķis. Šo iespēju visbiežāk izmanto sportisti vai cilvēki, kas intensīvi nodarbojas ar sportu. Princips ir patērēt ogļhidrātus uzreiz pēc treniņa, lai papildinātu muskuļu glikogēna krājumus.
• Ciklisks. Pārmaiņus ar keto un ogļhidrātu diētu, lai veidotu muskuļu masu un vienlaikus tos "žāvētu". Parasti mainiet 4 dienas keto un 2 dienas ogļhidrātu diētu ar vienu badošanās dienu.
• Keto diēta satur daudz olbaltumvielu. Ogļhidrāti joprojām ir niecīgi, bet daļu tauku palēnina olbaltumvielas. Šī opcija ir piemērota tiem, kas vēlas saglabāt muskuļus vai cilvēkiem, kuriem kuņģa-zarnu trakta problēmu dēļ ir traucēta tauku uzsūkšanās.
• Veģetārajā versijā olbaltumvielu un tauku avots ir augu produkti, pretējā gadījumā tā ir tāda pati keto diēta.
• Daži uztura speciālisti lieto terminu "netīra" keto diēta. Tas attiecas uz gadījumiem, kad tauki un olbaltumvielas nāk no ātrās ēdināšanas un citiem neveselīgiem ēdieniem. Bet to nevar saukt par pilnvērtīgu diētu.

Kāpēc jums nevajadzētu skaitīt kalorijas

Visas diētas ar zemu ogļhidrātu saturu automātiski regulē apetīti. Kad organisms netiek apgādāts ar ogļhidrātiem, glikozes (jeb ketonu) līmenis asinīs saglabājas stabils, un samazinās tikai tad, kad nepieciešams papildināt organisma enerģijas krājumus. Tā rezultātā organisms pats pielāgojas tam radītajiem apstākļiem. Ievērojot keto diētas prasības attiecībā uz uzturvielu proporcijām, nepieciešamais kaloriju saturs tiks pievienots pats par sevi.

Svarīgs. Ja keto diētas mērķis ir iegūt muskuļu masu, tad joprojām ir jāņem vērā kaloriju saturs.

Ketonu diētas principi

Galvenais keto diētas princips ir neļaut sev atpūsties. Stāvokli, kad ķermenis izmanto ketonus kā enerģiju, bojājumu gadījumā nevar uzturēt. Ja jūs ēdat vairāk ogļhidrātu, ķermenis nekavējoties reaģēs un izkļūs no ketozes. Viss būs jāsāk no jauna. Ja neesat gatavs ievērot šādu radikālu diētu, jums nevajadzētu pat sākt.

Kas ir ketoze

Ketoze ir stāvoklis, kurā organisms kā enerģijas avotu izmanto ketonķermeņus, nevis parasto glikozi. Jūs varat arī atrast tādu definīciju kā vielmaiņas stāvoklis. Tieši šīs ķermeņa sistēmas aktivizēšana ir keto diētas mērķis.

Kā iekļūt ketozē

Lai sasniegtu ķermeņa vielmaiņas stāvokli, ir jāievēro noteikti noteikumi. Ķermenim ir jābūt laikam pielāgoties, tāpēc visam jānotiek pakāpeniski, bez pēkšņām uztura izmaiņām.

• Mainiet kopējo dienā patērēto ogļhidrātu daudzumu. To skaitam vajadzētu būt 40-50 gramiem. Tālāk jums vajadzētu to samazināt līdz 20 gramiem. Ogļhidrāti tiek patērēti no rīta.
• Tīra ūdens dzeršana ar ātrumu 3 litri dienā vai vairāk ir atkarīga no cilvēka ķermeņa svara.
• Ēdināšanai jābūt 5 reizes dienā ar 3-4 stundu pārtraukumu. Pēdējās - 3 stundas pirms gulētiešanas.
• Uzkodas ir aizliegtas. Neplānota ēdiena uzņemšana paaugstina cukura un insulīna līmeni asinīs, kas samazina pūles.
• Vēlams ierobežot sāls uzņemšanu, lai nepārslogotu nieres.
• Diētas laikā fiziskām aktivitātēm vēlams veltīt vismaz 30-40 minūtes dienā, tas palīdzēs paātrināt notievēšanas procesu.

Ja cilvēks visu dara pareizi, tad ketozes iekļūšana notiks pakāpeniski, jo organisms pierod pie keto diētas.

Ketozes pazīmes

Ir pazīmes, kas liecina par veiksmīgu iekļūšanu. Līdz noteiktam brīdim organisms pielāgojas, saprot, ka ogļhidrātu uzņemšana vairs nebūs, un sākas pārstrukturēšanās process. Tās rašanos var saprast pēc skaidru pazīmju klātbūtnes.

Sausa mute

Viena no pirmajām pazīmēm, kas liecina, ka organismā ir sācies paātrinātas vielmaiņas process. Ir nepieciešams neaizmirst par bagātīgu tīra ūdens patēriņu. Ja šāds stāvoklis satrauc, tad dienas laikā dzeramajam ūdenim ir vērts pievienot nedaudz sāls.

Bieža urinēšana

Tā ir arī raksturīga pazīme, ka ķermenis ir nonācis keto režīmā. Ketonu ķermeņu sadalīšanās rezultāti - acetāti - tiek izvadīti no organisma ar urīnu. Īpaši tas attiecas uz tiem, kuri tikko sāk nonākt ketozes stāvoklī, kamēr organisms pielāgojas jaunajam režīmam. Atkal ir vērts atgādināt dzeršanas režīma nozīmi.

Enerģijas palielināšana

Viens no pozitīvajiem aspektiem, kas liecina par veiksmīgu ķermeņa pārstrukturēšanu, ir skaidra spēka pieplūduma sajūta. Kā likums, tas izpaužas pēc lejupslīdes un vājuma perioda. Fakts ir tāds, ka, samazinot ogļhidrātu līmeni, organisms nesaņem pietiekami daudz glikozes, un ketoni vēl nav sākuši sadalīties. Tas noved pie vājuma sajūtas un spēka trūkuma. Kad aknas glikogēna vietā sāk ražot taukskābes, ienākošā barība sāk pilnībā uzsūkties, kas izraisa jūtamu enerģijas līmeņa paaugstināšanos.

Samazināta apetīte un izsalkums

Tas liecina, ka ir sācies pēdējais iestāšanās posms. Organisms ir pilnībā pielāgojies ienākošajam uzturam, insulīnam nav asu lēcienu, un tagad izsalkuma sajūta rodas, kad tas patiešām ir piemērots. Ķermeņa tauku rezerves tiek patērētas pastāvīgi, tas ļauj saglabāt noteiktu enerģijas līmeni, nejūtot izsalkumu. Pāreja uz šo stāvokli var ilgt no 2-3 dienām līdz vairākām nedēļām atkarībā no ķermeņa īpašībām un ierastās fiziskās aktivitātes.

Acetona smakas parādīšanās no ķermeņa un no mutes

Tas ir iespējams arī ar keto diētu. Tas ir saistīts ar ketonu ķermeņu sadalīšanās produktu noņemšanu. Cilvēka ekskrēcijas sistēma ir ne tikai taisnā zarna un urīnpūslis. Caur sviedriem un plaušām tiek iznesti arī nevajadzīgi elementi. Ja jūs uztrauc augļu vai acetona elpa vai svīšana, varat pievienot savai diētai dažus ogļhidrātus. Bet, kā likums, šis efekts nav ilgi, līdz pat vairākām dienām, un tad viss atgriežas normālā stāvoklī.

Visas iepriekš minētās pazīmes ir normālas un liecina par vielmaiņas režīma sākumu organismā. Ja līdz ar to visu cilvēks jūt spēcīgu pašsajūtas pasliktināšanos, ieteicams sākt no jauna un raitāk samazināt ogļhidrātu daudzumu uzturā.

Iespējamās blakusparādības

Keto diēta, pat ar vienmērīgu ievadīšanu, ir diezgan nopietns šoks ķermenim. Cilvēka ķermenis pielāgojas jebkurai diētai. Bet dažos gadījumos tas var aizņemt ilgu laiku un pavadīt nepatīkamas sajūtas.

Keto gripa

Šis ir pazīmju kopuma nosaukums, kas visvairāk līdzinās vīrusu slimības simptomiem. Jo vairāk ogļhidrātu parastajā ēdienkartē, jo grūtāk būs pāriet uz keto diētu. Mainās slodze uz aknām, aizkuņģa dziedzeri, pat baktērijas, kas mīt zarnās, ir spiestas pārstrādāt citu pārtiku. Visus šos pārstrukturēšanas procesus var pavadīt noteiktas pazīmes. "Keto gripa" ietver:

• Galvassāpes un neliels apjukums.
• Nogurums un sabrukums.
• Miegainība.
• Slikta dūša un diskomforts zarnās.

Lai atvieglotu šos simptomus, ieteicams dzert pēc iespējas vairāk ūdens, iespējams, vajadzēs uzņemt papildus mikroelementus. Parasti šis stāvoklis ilgst 5-10 dienas un pakāpeniski izzūd.

kāju krampji

Krampji visbiežāk ir saistīti ar aktīvu urinēšanu un elektrolītu izskalošanos no organisma. Lai izvairītos no šādas blaknes, ieteicams nekavējoties sākt papildus uzņemt magniju un kāliju no keto diētas sākuma. Vēlams lietot ilgstošas darbības uztura bagātinātājus, tie labāk palīdzēs tikt galā ar tik nepatīkamu stāvokli. Ļoti smagu un sāpīgu krampju gadījumā var nedaudz palielināt ogļhidrātu daudzumu uzturā, taču tas nopietni bremzē vēlamā rezultāta sasniegšanu.

Ketoacidoze

Ja ketoze ir stāvoklis, kad cilvēks mērķtiecīgi iepazīstina ar organismu ar diētas palīdzību, tad ketoacidoze ir bīstama komplikācija. Šis stāvoklis rodas, ja ketoni nespēj iekļūt šūnā, lai nodrošinātu enerģiju. Lielākajā daļā gadījumu tas ir saistīts ar insulīna līmeni asinīs. Ketoacidoze ir ārkārtīgi reti sastopama cilvēkiem, kuriem nav cukura diabēta. No otras puses, slimības debija var notikt jebkurā laikā, tāpēc ir dažas pazīmes, kurām jums jāpievērš uzmanība.

• Slikta dūša un vemšana.
• Stipras sāpes vēderā.
• Dehidratācija.
• Miegainība.
• Zems asinsspiediens un augsts pulss.

Ja parādās šie simptomi, nekavējoties jāsazinās ar medicīnas iestādi. Ārstiem noteikti jāpasaka, ka ievēro ogļhidrātu nesaturošu diētu. Tas palīdzēs ātri diagnosticēt un veikt asins analīzi noteiktiem rādītājiem: glikozei, ketoniem un triglicerīdiem.

Tahikardija

Tas var būt saistīts arī ar šķidruma daudzuma samazināšanos organismā. Sirdij ir jāpieliek lielāka piepūle, lai sūknētu sabiezinātas asinis. Var šķist, ka tas sit smagi vai pārāk bieži. Dzeršanas režīms un minerālvielu uzņemšana šo problēmu atrisinās pāris dienu laikā. Ja nekas netiek darīts, simptomi var saglabāties 10-14 dienas. Personai bez sirds slimībām tas nedrīkst radīt bažas.

Dehidratācija

Bīstama un nepatīkama blakusparādība, kas var rasties, ja netiek ievērots dzeršanas režīms. Vismaz trīs litri tīra ūdens dienā, un lielas uzbūves cilvēkam ar svaru virs vidējā šim rādītājam vajadzētu būt vairāk. Lai pareizi aprēķinātu devu, ir ieteicamie parametri: apmēram 40 ml tīra ūdens uz kilogramu svara, vismaz 3 litri. Tas ir, cilvēkam, kas sver 80 kg, dienā jāpatērē 3, 2 litri ūdens, 100 kg – 4 litri un 60 kg vai mazāk – 3 litri.

Aizcietējums, ievērojot keto diētu

Aizcietējums var būt saistīts ar diviem faktoriem:

• Ķermeņa dehidratācija.
• Šķiedrvielu trūkums ogļhidrātu ierobežojuma dēļ.

Pirmajā gadījumā ir nepieciešams pielāgot ūdens daudzumu pieauguma virzienā. Šķidrums izdalās ne tikai ar urīnu, liels daudzums uzsūcas zarnās. Tas izraisa peristaltikas grūtības satura sablīvēšanās dēļ un līdz ar to aizcietējumus.

Otrajā gadījumā aizcietējums rodas tāpēc, ka ir mainījies parastais uzturs. Kā likums, galvenais šķiedrvielu daudzums nāk no ogļhidrātu pārtikas. Tādā gadījumā ir jāmaina uzturs, lai ogļhidrātu īpatsvars saglabātos zems, bet par to avotu kalpotu dārzeņi bez cietes. Palīdzēs ēst zaļumus, salātus, cukini vai gurķus.

Linsēklas, tvaicētas ar verdošu ūdeni, nepievienos ogļhidrātus, bet nomierinās kuņģi un atvieglos gremošanu.

Minerālu trūkums

Ātra vielmaiņa un dehidratācija var izraisīt minerālvielu zudumu. Līdzsvara atjaunošanai produktu sarakstā vēlams iekļaut ar šīm vielām bagātus dārzeņus. Visu veidu kāposti, lapu salāti, spināti un sparģeļi palīdzēs atbalstīt ķermeni. Var lietot arī atbilstošus uztura bagātinātājus, kurus var iegādāties aptiekās, lai mikroelementu deficīts neietekmētu veselību.

Slikta elpa

Elpa ar pārgatavojušos augļu vai acetona smaržu liecina, ka ķermenis atrodas ketozē. Arī šāda problēma ir iespējama ar dehidratāciju vai problēmām ar liela daudzuma olbaltumvielu gremošanu. Ja šī bēda nepāriet nedēļas laikā un uztraucas, neskatoties uz parasto dzeršanas režīmu un mutes higiēnu, ir vērts palielināt ogļhidrātu uzņemšanu līdz 50 gramiem dienā. Tas palēninās vielmaiņu un aizkavēs svara zaudēšanas rezultātus, taču smakas problēma neradīs tik lielas bažas.

Urolitiāzes saasināšanās

Tā var būt ķermeņa reakcija uz lieko olbaltumvielu daudzumu uzturā. Palielinoties gaļas, tostarp sarkanās gaļas, patēriņam, palielinās kopējais organisma skābums. Plus palielināts stress uz nierēm. Lai mazinātu šīs izpausmes, ieteicams samazināt sarkanās gaļas patēriņu par labu baltajai un mēģināt ēst pārtiku, kas sārmina urīnu. Tās ir, piemēram, linsēklu un olīveļļas, kā arī pākšaugi.

Sliktā holesterīna līmeņa paaugstināšana asinīs

Tas ir diezgan reti sastopams efekts, kas tomēr var radīt bažas personai. Paaugstināts sliktā holesterīna līmenis izraisa piesātināto tauku, piemēram, treknas gaļas, speķa, sviesta, patēriņu. Ir vērts tos aizstāt ar nepiesātinātām iespējām: olīvu un linsēklu eļļām, riekstiem, treknām zivīm. Ievērojot šādu diētu, kopējais holesterīna līmenis var būt diezgan augsts, bet tas ir labais holesterīns, kas nepieciešams veselībai, asinsvadu un muskuļu elastības saglabāšanai, hormonālajam līmenim un vielmaiņai.

Ir vienkāršs veids, kā aptuveni noteikt, kurai produktu kategorijai tauki pieder: ja tie istabas temperatūrā paliek cieti, tie ir piesātināti, labāk tos neizmantot.

Kurš nav ievērojis keto diētu?

Tāpat kā jebkuram uzturvielu samazinājumam, arī keto diētai ir sava specifika un ierobežojumi. Lielākoties tie ir saistīti ar veselības problēmām. Starp absolūtajām kontrindikācijām:

• Tauku malabsorbcija. Pankreatīts, aknu mazspēja - ar šādām slimībām keto diēta radīs nopietnu kaitējumu organismam.
• Nieru mazspēja. Liela slodze uz nierēm olbaltumvielu diētas dēļ radīs grūtības šo orgānu darbā.
• Grūtniecība vai zīdīšanas periods. Sievietes ķermenis šajā periodā strādā līdz robežai, jūs nevarat tam pievienot papildu stresu, sekas var būt neparedzamas.

Citos gadījumos, kad ir kādas veselības problēmas, pirms tik stingras diētas uzsākšanas labāk konsultēties ar ārstu, lai noskaidrotu, vai šāda diēta tev ir piemērota.

Keto diēta diabēta ārstēšanai

Atsevišķi ir vērts pieminēt keto diētas iespēju pacientiem ar cukura diabētu. Ja persona, kas cieš no 1. tipa cukura diabēta, nolemj uzsākt keto diētu, tas ir stingri jākontrolē. Ārstam jādod atļauja, pamatojoties uz savām zināšanām un medicīnisko pieredzi. Lai gan kopumā zems ogļhidrātu patēriņš veicina glikozētā hemoglobīna samazināšanos, ir jāapzinās iespējamās komplikācijas ketoacidozes vai hipoglikēmijas veidā. Turklāt svara zudums liek jums pārskatīt ievadītās insulīna devas.

Kas attiecas uz II tipa diabētu, situācija ir nedaudz labāka. Ir veikti pētījumi, kuros pētīta keto diētas ietekme uz holesterīna un glikozētā hemoglobīna līmeni asinīs. Kopumā lielākajai daļai pacientu bija pozitīvi rezultāti. Kopumā diētas priekšrocības II tipa diabēta gadījumā ir:

• Lipīdu profila izlīdzināšana. Labs holesterīns aizstāj slikto, uzlabojas veiktspēja.
• Insulīna rezistences samazināšanās. Jums jālieto mazāk pretdiabēta līdzekļu.
• Svara zudums. Tā vai citādi tas tika novērots lielākajā daļā gadījumu.

Ilgtermiņā nav zināms, vai šis efekts saglabāsies, taču ir ļoti grūti uzturēt keto diētu ilgu laiku. Bet kā periodiska izkraušana ir ļoti piemērota.

Ieteicamo un aizliegto produktu saraksts

Kad cilvēks nolemj, ka keto diēta viņam ir piemērota, jautājums par to, kādus pārtikas produktus izvēlēties, liek viņam aizdomāties. Ja ar olbaltumvielām viss ir vairāk vai mazāk skaidrs, tad ne vienmēr ir skaidrs, no kā iegūt ogļhidrātus un taukus. Lai atvieglotu šo uzdevumu, zemāk varat atrast produktu sarakstu, kas sadalīts kategorijās. Tos var lietot gan atsevišķi, gan gatavot dažādus ēdienus mājās.

Piedāvātie produkti

Ir pārtikas produkti, kurus var ēst gandrīz bez ierobežojumiem. Tie ietver:

• Gaļa un gaļas produkti.
• Vistas, tītara, pīles.
• Zivis, jūra un upe.
• Olas baltums.
• Zaļie dārzeņi.
• Olīvas un olīvas.

Daži produkti papildus olbaltumvielām un taukiem satur lielu daudzumu ogļhidrātu, tāpēc tie nav aizliegti, taču jāņem vērā uzturvielu attiecība, lai nepārsniegtu ogļhidrātu normu. Zemāk ir dažu atļauto produktu tabula ar aptuveno sastāvu uz 100 gramiem.

Vārds	Vāveres	Tauki	Ogļhidrāti
Zemesrieksts	26	45	desmit
piens 3, 2%	2. 9	3. 2	4. 7
Vistas ola	12. 8	11. 6	0. 8
Biezpiens 4%	21	četri	3
Mocarellas siers	22	22	2. 8
Skābais krējums 25%	2. 6	25	2. 5
Olīvas	0. 8	10. 7	6. 3

Vienkāršai aprēķināšanai izmantojiet kaloriju kalkulatoru. Kalkulatorā jau ir liela produktu datu bāze, tiek aprēķinātas arī daudzas gatavas maltītes.

Aizliegtie produkti

Visi pārtikas produkti ar augstu ogļhidrātu saturu ir aizliegti. Pirmkārt, tas ir:

• Graudaugi un miltu izstrādājumi.
• Cepšana, arī nesaldināta.
• Gāzētie dzērieni.
• Makaroni.
• Dārzeņi ar augstu cietes saturu.

Atsevišķi ir vērts atzīmēt piena produktus ar zemu tauku saturu. Keto diētā tauki ir svarīgāki par olbaltumvielām. Un šāds piens nesatur taukus, bet satur lielu daudzumu laktozes.

augļi, kas ievēro keto diētu

Neskatoties uz saldumu, gandrīz visi augļi satur niecīgu ogļhidrātu daudzumu, bet daudz ūdens un uztura šķiedrvielu, kas netiek ieskaitīti neto ogļhidrātu saturā. Vispiemērotākie augļi keto diētas ēdienkartei ir parādīti tabulā. Tabula, pamatojoties uz 100 g.

Vārds	Tauki	Ogļhidrāti (kopā)
Avokado	divdesmit	6
Citronu	0. 1	3
Aveņu	0. 5	8. 3
Arbūzs	0. 1	5. 8
Melone	0. 3	7. 4

Dažus augļus ir stingri aizliegts pirkt un patērēt. Tie ietver:

• Banāns.
• Ananāss.
• Vīnogas.
• Mango.
• Apelsīns.

Šādos augļos ir pārāk daudz cukuru un attiecīgi ogļhidrātu.

Keto diētas ēdienkarte nedēļai

Zemāk esošā ēdienkarte nedēļai sievietēm un vīriešiem ir vienāda. Ja nepieciešams, to var patstāvīgi pielāgot atbilstoši personīgajām vajadzībām. Keto diētā ēdienkarte tiek veidota pēc noteiktiem principiem, kur galvenais ir nevis kaloriju saturs, bet gan uzturvielu īpatsvars uzturā.

Optimālā keto diētas diēta nedēļai izskatās šādi:

Diena 1

• Brokastis - ceptas olas.
• Pusdienas - šnicele ar sieru.
• Uzkodas - olīvas vai melnās olīvas.
• Vakariņas - cūkgaļas karbonāde ar spinātiem.

2. diena

• Brokastis ir omlete ar olu un pienu.
• Pusdienas - zivju un dārzeņu salāti.
• Uzkoda - cietais siers.
• Vakariņas - grilēta vista.

3. diena

• Brokastis ir biezpiens.
• Pusdienas - grilēts tītars ar rukolas un spinātu salātiem.
• Uzkoda - avokado.
• Vakariņas - lasis ar zaļo pupiņu garnējumu.

4. diena

• Brokastis - vārītas olas.
• Pusdienas - baltās zivs kotletes.
• Uzkodas - augļi.
• Vakariņas - grieķu salāti.

5. diena

• Brokastis - dzeramais jogurts un zemesrieksti.
• Pusdienas - cūkgaļas steiks un tomāti.
• Uzkoda - siers.
• Vakariņas - biezpiens.

6. diena

• Brokastis ir omlete.
• Pusdienas - cepta trekna zivs.
• Uzkodas - dārzeņu salāti.
• Vakariņas - kokosriekstu pienā sautēta vista.

7. diena

• Brokastis - olu kultenis ar sēnēm.
• Pusdienas - rostbifs.
• Uzkodas - rieksti, ogas.
• Vakariņas - cepta vista.

Receptes keto diētai

Neskatoties uz keto diētas stingrību, ir garšīgas receptes, kas atbilst visiem tās principiem. Tos var pagatavot arī ar ciklisku diētu, kad mijas ar augstu un zemu ogļhidrātu uzņemšanu.

Apetīti rosinošs brokoļu kastrolis ar sieru

Recepte piemērota iesācējiem, iederas gan keto, gan parastajās ēdienreizēs. Šādu kastroli ir viegli pagatavot, jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Olas - 2 gab.
• Brokoļi - 200 gr.
• Cietais siers - 20 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Krējums 10% - 50 ml.
• Sviests - 20 gr.

Brokoļus, izjauktus ziedkopās, vāra verdošā ūdenī 15 minūtes. Kamēr kāposti vārās, sviestā apcep smalki sagrieztu sīpolu līdz zeltaini brūnai. Sīpolam pievieno vārītus brokoļus, visu kopā viegli apcep. Tad pannā ielej 2 sakultas olas, pārkaisa ar rīvētu sieru un cep zem slēgta vāka uz mazas uguns 10-15 minūtes.

Omlete ar bekonu, sieru un sēnēm

Šī recepte patiks ne tikai tiem, kuri zaudē svaru ogļhidrātu trūkuma dēļ. Lai pagatavotu šādu ēdienu, jums jāiegādājas šādi komponenti:

• Olas - 2 gab.
• Cietais siers - 30 gr.
• Bekons vai krūtiņa - 60 gr.
• Sēnes - 100 gr.
• Olīveļļa - 2-3 ēdamkarotes.

Vispirms olīveļļā apcep sēnes un bekonu. Pēc tam sakuļ olas, sajauc ar rīvētu sieru un ielej maisījumu pannā. Cepiet no vienas puses līdz gatavībai, apgrieziet, apcepiet otro.

Ziedkāpostu krēmzupa ar vistas buljonu

Šī diētiskā mājās gatavotā zupa ar maigu tekstūru ir keto draudzīga, vienlaikus labvēlīga arī kuņģim. Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešams:

• Ziedkāposti - 200 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Cietais siers - 50 gr.
• Krējums ar tauku saturu 20% - 30 gr.
• Sviests - 20 gr.
• Vistas buljons - 150 gr.

Sīpolu smalki sagriež un apcep eļļā. Ziedkāpostu uzvāra un sasmalcina ar blenderi. Buljonam pievieno kāpostus, krējumu, apceptos sīpolus un sarīvē sieru. Vāra, maisot, 10 minūtes.

Ārstu atsauksmes par keto diētu

Pēc ekspertu domām, keto diēta ir ļoti smaga un tai ir vairākas nopietnas kontrindikācijas. Ierobežojumu būtība ir zaudēt svaru vai atslogot kādu orgānu. Un keto, kā saka ārsti, pārslogo organismu un nostāda to stresa stāvoklī. Endokrinologi ir kategoriski pret šādiem ierobežojumiem bez nopietniem medicīniskiem apsvērumiem.

Daži ārsti uzskata, ka nedēļu vai divas no šādiem ierobežojumiem nāks tikai par labu, taču jūs nevarat tā ēst visu laiku. Jebkurā gadījumā keto diētas uzsākšanai jānotiek ārsta uzraudzībā.

Secinājums

Keto diēta nav piemērota visiem. Cilvēkam jābūt veselam, nedrīkst būt problēmas ar tauku uzsūkšanos. Šī nav burvju tablete, kas palīdzēs zaudēt svaru un tomēr ēst garšīgus treknus ēdienus. Tas ir diezgan nopietns trieciens ķermenim, faktiski liekot tam pāriet izdzīvošanas režīmā. Jā, rezultāti ir pārsteidzoši, liekais svars ātri pazūd. Vidēji normālas miesasbūves sieviete 10 keto dienu laikā var zaudēt svaru līdz 5 kg. Jautājums ir par to, kā konkrēts organisms uz to reaģēs. Ir arī grūti salabot zaudēto svaru.

Ja tomēr izlemjat par tik stingriem ierobežojumiem, neaizmirstiet par medicīnisko uzraudzību, dzeršanas režīmu un to, ka šāda keto diēta nav paredzēta uz ilgu laiku.